夏向けのおつまみ

スータイ　ブラックペッパーペースト
Soot THAI Black Pepper
原産国：タイ
購入店：カルディ

黒コショウの効いた刺激的な辛さ。お肉はもちろんのこと魚介にも合うタイの万能ペースト。
作り方もとっても簡単。用意した具材と混ぜて焼くだけ♪
少し味を染み込ませたければ具材とブラックペッパーペーストを入れて混ぜてしばらく放置したのち焼くだけ。
酒のおつまみにはもちろんご飯のおかずにもぴったり。
しかしここはやはりタイの調味料だから「シンハービール」や「チャーンビール」などタイのビールで合わせたい。